Мы продолжаем нашу рубрику «Бизнес изнутри», где знакомим вас с историями успеха предпринимателей нашего города.
Сегодня мы беседуем с Татьяной Сергеевной Исаевой — создателем бренда полуфабрикатов «Вкус детства», руководителем производственного цеха ООО «Максимум». Предприятие является дипломантом проекта «Продукт Башкортостана», что подтверждает высочайшее качество и безопасность выпускаемой продукции.
Татьяна Сергеевна поделилась с нами воспоминаниями о том, как 15 лет назад начался её путь в бизнесе, и рассказала о секретах своего успеха.
Как всё начиналось?
— В этом году моему делу исполняется 15 лет. Мой главный девиз: «Любовь во главе». Я убеждена, что всё, что приготовлено с любовью и нежностью, получается особенным. Я всегда любила встречать гостей, кормить и угощать их. Когда я находилась в декретном отпуске со вторым ребёнком, во мне накопилось столько энергии, что я поняла: пора действовать. Сердце подсказало — это должно быть производство пельменей. Родители и друзья поддержали меня, помогли с документами и советами. Так, шаг за шагом, я вошла в мир бизнеса.
Расскажите почему именно производство полуфабрикатов и пельменей?
Название бренда «Вкус детства» возникло благодаря желанию вернуть вкус тех блюд, которые готовились дома, передаваясь из поколения в поколение и сохранение семейных ценностей. Продукция создана по рецептам, бережно хранящимся в традициях семейного очага, обеспечивая высокое качество и неповторимый аромат.
Миссия бренда — создание счастливого и здорового общества, облегчение жизнь современному человеку, живущему в быстром ритме современного мира. Полуфабрикаты «Вкус детства» позволяют экономить время на приготовлении пищи, оставляя больше пространства для общения с семьей. Это помогает укрепить семейные ценности и создать атмосферу тепла и взаимопонимания.
Какие были трудности в начале пути?
— Конечно, проблем было много. Опыта не было абсолютно никакого, но желания — хоть отбавляй! Оглядываясь назад, понимаю: сейчас запустить производство было бы проще и быстрее. Начинали мы с малого: тесто катали скалками вручную, фарш крутили на домашних мясорубках. Постепенно, по мере возможности, закупали оборудование. Сегодня наш цех полностью оснащён современным оборудованием — задействован каждый сантиметр площади.
Стоит отметить, что в 2016 году Татьяна Исаева стала победителем республиканского конкурса «Женщина-директор года», получив заслуженное признание за свои профессиональные достижения.
Какие у Вас планы на будущее?
— В планах — расти, развиваться и увеличивать объёмы производства. Мы хотим расширять ассортимент, чтобы наш бренд стал узнаваемым не только в нашем городе, но и в крупных мегаполисах. Моя мечта — чтобы продукция «Максимум» была на каждом столе, в каждой семье. Я уверена: без любви к своему делу ничего бы не получилось. Этот принцип остаётся моим главным ориентиром и сегодня.
История Татьяны Исаевой — яркий пример того, как страсть к своему делу, поддержка близких и упорный труд способны превратить маленькую мечту в успешное предприятие с безупречной репутацией.
Проект «Продукт Башкортостана» открывает широкие возможности для предпринимателей, желающих вывести свой бизнес на новый уровень. Участие в нем позволит не только получить доступ к эксклюзивным маркетинговым инструментам и каналам сбыта, но и пройти обучение по повышению качества продукции, упаковки и брендинга. Это отличный шанс заявить о себе на региональном и федеральном рынках, привлечь новых клиентов и укрепить позиции на уже имеющихся.
Напоминаем, чтобы стать участником проекта «Продукт Башкортостана», необходимо ознакомиться с условиями участия на официальной странице заместителя главы администрации по вопросам развития предпринимательства - бизнес-шерифа г. Кумертау Зюзякиной Евы: https://vk.com/wall708371551_1293
